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石家庄糕点学校4款糕点甜品让你留住青春,吃出女人味

发布日期:2016-4-14 15:33:57  信息来源:本站原创

    石家庄糕点学校4款甜品吃出女人味,保证吃起来别有一番风味。学做四大美食,跟上青春的步伐。

1、芒果布丁
 
  芒果800克、吉利丁5片、牛奶200克、白砂糖100克、淡奶油150克。
 
  芒果去皮,切丁待用,2/3的芒果丁放入搅拌机中。淡奶油放入搅拌机中和芒果搅拌成非常顺滑的果泥,牛奶加砂糖高火微波90秒,取出投入吉利丁片,搅拌使其溶化,将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。装入布丁模具中,在每个模具里面投入剩下的芒果丁,放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。
 
  2、酸奶木瓜冻
 
  木瓜250克、明治酸奶150克、鱼胶片1片。
 
  木瓜洗净后去皮切开后去除里面的籽,鱼胶片用清水泡软,隔热水至融化,融化之后倒入酸奶里拌匀,装入木瓜里进冰箱冷藏2小时,之后切片即可上桌。
 
  3、木瓜红枣炖雪蛤
 
  木瓜一个,雪蛤5克,红枣5个,冰糖适量,姜片2片。
 
  雪蛤提前泡一夜,把杂质去掉,洗干净,红枣洗净。小锅内放水,放几片姜片,水开后放入雪蛤焯一下水,这样可以去腥。重新换水,把雪蛤炖20分钟。
 
  木瓜平放,从肚子的三分之一处切开。去掉里面的籽,动作要轻,不要把木瓜穿透。把炖好的雪蛤,连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中,放红枣和冰糖,盖上木瓜的盖子,放蒸锅里面蒸15分钟即可。
 
  4、紫薯银耳汤
 
  紫薯,银耳,冰糖。
 
  将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。紫薯去皮切小丁。银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片。
 
  将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的。
 
  1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,***不要放太多。

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